限定 BURUNDI｜YANDARO CWS ｜中煎り｜コーヒー豆

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限定 BURUNDI｜YANDARO CWS ｜中煎り｜コーヒー豆

限定豆ブルンジヤンダロCWS ウォッシュド中煎り
100g　960円
200g　1,800円

■■風味■■
アプリコットのような丸みのあるやわらかな酸と甘み、ティーライクな心地よい余韻。

■■詳細■■
ブルンジの高品質コーヒーの産地は北部に集中しています。その中でも最も優良な産地として名高いのがカヤンザとンゴジ地域です。ヤンダロウォッシングステーションは、カヤンザ北西部の標高約1,800mに位置し、熱帯雨林や大きな川も近く、コーヒー生産においてポテンシャルの高い立地と言われています。
伝統的なブルボン種を中心に、近隣約3,000の小規模農家からチェリーを集荷し、アフリカンベッドでの天日乾燥と丁寧な手選別を行い、雑味のないクリーンなコーヒーに仕上げています。周辺農家の収益向上を中心とした支援プログラム等も実施しさらなる品質向上に取り組んでいます。

詳細情報
地域：ブルンジ　カヤンザ地域
組合：ヤンダロCWS
標高：約1,800 m
品種：ブルボン
精製：ウォッシュド

焙煎：■■□□□□ 中煎り
苦味：●●○○○
酸味：●●●●○