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限定 NICARAGUA｜SANTA MARIA｜中煎り ｜コーヒー豆
限定豆 ニカラグア サンタマリア農園 パカマラ 中煎り
100g 960円
200g 1,800円
■■風味■■
ジューシーでオレンジのような酸、香ばしい甘みのある余韻が心地良い。
■■詳細■■
スペシャルティコーヒーマーケットにいち早く取り組み、世界的に高い評価を受けた事でその地位を確立しているニカラグア。
サンタマリア農園は高品質コーヒー産地として名高い同国ヒノテガ県のサンラファエル・デル・ノルテに位置する家族経営の小さな農園です。農園主モラソン氏は農園を取り囲む生態系や土壌の有機物を活かすなど環境負荷の軽減に取り組み、環境認証であるレインフォレスト・アライアンスを取得。持続可能な高品質コーヒーの生産に取り組んでいます。
栽培品種であるパカマラはエルサルバドルで生まれた人工交配種で、粒が大きく独特なフルーティーさを持つ高級品種です。
詳細情報
地域：サンラファエル・デル・ノルテ
農園：サンタマリア農園
標高：1,250m
品種：パカマラ
精製：ウォッシュド
100g 960円
200g 1,800円
■■風味■■
ジューシーでオレンジのような酸、香ばしい甘みのある余韻が心地良い。
■■詳細■■
スペシャルティコーヒーマーケットにいち早く取り組み、世界的に高い評価を受けた事でその地位を確立しているニカラグア。
サンタマリア農園は高品質コーヒー産地として名高い同国ヒノテガ県のサンラファエル・デル・ノルテに位置する家族経営の小さな農園です。農園主モラソン氏は農園を取り囲む生態系や土壌の有機物を活かすなど環境負荷の軽減に取り組み、環境認証であるレインフォレスト・アライアンスを取得。持続可能な高品質コーヒーの生産に取り組んでいます。
栽培品種であるパカマラはエルサルバドルで生まれた人工交配種で、粒が大きく独特なフルーティーさを持つ高級品種です。
詳細情報
地域：サンラファエル・デル・ノルテ
農園：サンタマリア農園
標高：1,250m
品種：パカマラ
精製：ウォッシュド
